سلطه الجرجير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلطه الجرجير






المقادير:

ربطه جرجير (حسب قديه الكميه اللي حابين تعملوها ممكن أكتر انا هون عامله على قد صحنين)

ورق نعنع نص ربطه

خيار حبه

بندوره حبه

بصل حبه متوسطه (بصل أحمر أو بصل أبيض)

بصل أخضر تنتين

زيت زيتون تقريبا من 3 الى 4 ملاعق كبار

ليمون حبه

خل ملعقه كبيره

واختياري دبس الرومان ملعقه كبيره

فلفل اسمر+ملح


الطر يقه :

نقطع ورق الجرجير كما هو اذا كان الورقه كبيره نقطعها نصفين

وورق النعنع انقي متل ماهو

نقطع الخيار طرنشات او مكعبات اللي تحبون

والبندوره (يفضل تكون البندوره الصغيره خالص اللي عامله متل الكرز بتقسموها نصين ) بس ماكانت عندي وقتها فقطعتها مكعبات كبيره

البصل يقطع طرنشات رفيعه

والبصل الاخضر يقطع دوائر

تخلط المكونات مع بعض ونجهز الصوص

بخلط زيت الزيتون والخل والليمون والملح والفلفل الأسمر ودبس الرومان

ويوضع الصوص على مكونات السلطه وتقلب .

مشكووووووووووووورهــــــــــــــــــــــ

العفوو

واو
يسلمووووووووووووووووووو